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시중에서 팔리는 도미회가 거의 대부분이 틸라피아 라고 합니다
이 틸라피아는 동남아쪽에서 수입되는데 하수구 수준에 수질에서도 잘 산다고 합니다
동남아 현지 사람은 틸라피아를 잘 먹지도 않고 회로는 절대로 먹지않는 저질 고기라고 합니다
틸라피아는 민물고기 입니다
우리가 흔히 말하는 역돔 입니다
틸라피아를 한국에서 역돔이라고 불리는 이유는 단지 수입업자가 그렇게 불렀기 때문 이랍니다
아~~~~역돔이, 도미가 저질 물고기 틸라피아라니
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근데 도미를 틸라피아로 대체하듯이
다른 생선도 마찬가지 아닐까요?
오늘부터 활어회 아닌건 처다보지도 말아야겠습니다
특히 뷔페
우윀~~~~~