며칠간 해금하지않으셧다면 내장제거 하셔야합니다

해금을 꼭 해야 합니다
뱃속에 똥이랑 각종 이물질 겉보리
다들어 있어요.

약내릴려면 붕어를 살려서 집에오셔서약3~4시간은 해금을 꼭해서 냉동시켜야 덜찜찜합니다.
약발은 붕어 쓸게나 내장에 있다고합니다..

동물쓸개는 좋다고들 아십니다.
곰.멧되지...
어류쓸개는 않좋다는 말이 좀있네요.
저도 붕어찜을 좋아하여 두어번 먹어봤는데요.
쓸게가 월척기준 완두콩보다 크더군요.
쓸게만 빼시면 될거 같아요.

붕어의 핵심은 쓸개입니다 ..

쓸게를 약으로 먹어려고 내장을 제거 안합니다

해감후 통채로..합니다

건강원에서는 냉동된거 물에담궈 해동후 바로 들어가더군요.

요즘 붕어 말고도 좋은거 많습니다. 웬만하면 낚시도 손맛보고 놓아주는 스포츠개념으로 가심을 권유합니다.

이틀정도 살려서 해금하시고 냉동보관, 쓸개가 필요하죠. 찜하시려면 내장제거 필요없으면 손맛후 방생함이...

굳이 드신다하시면....살든 죽든 가져오면 내장제거하고 아가미속 깨끗히 씻고 비닐두번싸서 냉동시킴니다.
그런데 글쓴이 님은 가져온 그대로 냉동 시키셧다면 손질은 방법이없을테고 그냥 깨끗히 씻은후 중탕내리소도 무관하다 봅니다.

붕어에 무슨 약효가 있겠습니까..
쓸개면 다 똑같은 쓸개죠.
그냥 생선 통째로 먹는 효과 이상 없습니다.
쓸개가 소화에 좋다는데 요즘 소화제 좋은것 얼마나 많아요.
오히려 중금속 축적으로 실보다 득이 많을듯요.
붕어 맛을 좋아하셔서 취하신다면 모를까 약으로 드신다는건 좀 그러네요.

잘못썼네 득보다 실

월척미만은 약효가 미미합니다

내장제거 안합니다.

붕어나 잉어는 열을 가하면

사람몸에 나쁜 성분이 내장에서 생성(뭐라설면했는데 기억이 ~~)된다 합니다

전에 방송에서 닥터가 나와서 말하드라고요


내장을 깨끗이 제거하시길 권합니다

건강원은 자기들이 손이 많이가는 관계루 그냥 하라 하는걸루 보입니다


본인이 선택할 문제지만 저는 빼고합니다

참고로 저는 건강원 이용안합니다

집에서 붕어 생강 대추 만으로 찜기에 푹고와서 냉장실에 넣고

다시 끓여 먹습니다

4짜이상만
40마리정도 당일잡아서
약내려야 효과가 있답니다
냉동보관이나
4짜이하급은 그냥 식사떼우는 수준이라네요
참고 하시길 ㅋ

붕어 고아 드시려면 3일 이상 깨끗한 물에서 똥을 빼야 합니다. 3일 정도 지나면 똥이 거의 나오지 않습니다 .
똥 빼지 않고 그냥 고으시면 맛이 음 ~~~ ## 같습니다 ...( 똥 맛인지 흐레 맛인지 상당히 불쾌 합니다 . ㅎ)
---- 먹기 상당히 불편 합니다. 처음 드시는 분은 그맛이 붕어 맛인줄 알지만 붕어+똥 맛입니다 ㅋ
내장 제거 하고 고으면 맛이 좀 심심 하달까요 ? 그래도 똥 빼지 않은 것보다는 훠 어 얼 씬 맛이 괜 찮습니다.

붕어 고아 드시려면 잡아와서 똥 빼는게 가장 중요 합니다. 여의치 않으신분은 바로 내장 제거 하고
냉동 해서 조금씩 모아야지요 .

가장 중요 한건 깨끗한 곳에서 잡아야 하지요 . 붕어 맛도 틀리고 몸에도 틀립니다 .

위험합니다. 신부전증에 걸릴 수가 있습니다. 붕어 잉어의 쓸개는 열을 가해도 독성이 사라지지 않습니다. 궁금하시면 검색란에 잉어 쓸개 붕어 쓸개 검색해보세요. 너무 많은 분들이 붕어쓸개가 좋다고 생각하시네요.

저는 건강원을 하고 있습니다
붕어엑기스를 달여드시려면 반드시 내장을 제거 해야 합니다
또한 아가미는 반드시 제거를 해야 비린맛을 잡을수가 있습니다
요즘 카더라 방송으로 잘못된 지식이 이리저리 공유가 되더군요
그리고 몸에 열이 많으신분들은 되도록이면 안드시는게 좋습니다
하지만 붕어엑기스를 내려드신다면 꼭 잘손질해서 가져가시길 당부드립니다
건강원에는 약재라고는 중국산 국내산 약재가 구분이 되어 있습니다
아예 부직포에 담겨져서 나옵니다 궁금한점이 있으시면 전화 주시면 상세히 답변 드리죠
//// 010-9800-2655 입니다

아놔;; 먹고싶어도 몸에 열많아서 못먹네;;
열심히 방생해야지;;;

붕어액기스 다좋은건 아닙니다
어디서 잡았는지 출처 불명의 고기는
절데로 드시면 않됩니다
깨끗한 물에서 잡은 고기로
남자들은 오자 를 넣어서 달여드시면 최고랍니다
여자분들은 십전 대보탕 같은거 넣어서 드시면
갱년기 여성분들 한테 좋다합니다
내장은 빼지말고 그데로 ^^^

에혀~~

내장 꼭 제거하시고 깨끗이 세척하고 드셔유~~~~~~~~~

참고로 수로 붕어는 절대 약으로 좋지않습니다 깨끗하고 오염요소가 없는 저수지 붕어는 최상의 보양식입니다
갠적으로 붕어 추어탕을 굉장히 좋아합니다
소주를 내리실땐 1~2일 정돈 해금을 하시는게 좋고 해금후는 그대로 중탕집으로 가심됩니다 중탕시 제거할거 하나도 없습니다
붕어의 최고 약재는 비늘입니다
냉장보관시 외부 공기가 안들어 가도록 빡빡하게 조아서 급냉하시고 한달이상 보관은 좋지않습니다
양은 2관이상( 8kg)이 좋습니다