일단 스텐으로된 떡밥그릇은 완전히 완전히 잘 붙고 열도 잘받아서 절대절대 비추입니다.
그외 코팅되어서 잘붙지 않는다는 플라스틱재질의 일제 떡밥그릇도 어느정도는 달라붙습니다.
결국 저의 경험상 젼혀붙지 않는 떡밥그릇은 아직 못봤습니다.
대신에 반죽할때 그릇에 달라붙는 글루텐을 처음부터 최대한 떼어내면서 반죽해 보십시요
반죽하면서 처음부터 떼어내서 반죽하면 일단 반죽된 글루텐은 그릇에 잘 달라붙지 않습니다.
그러나 처음에 말씀드린 것처럼 스텐제질은 아주 잘 붙으니 사용은 비추입니다.
위생팩 작은 사이즈 구입해서 떡밥그릇에 씌워
떡밥넣고 물넣고. 손가락이나 나뭇가지.젓가락등으로 저어준 다음. 5분 숙성후 그대로 사용하고.
떡밥 다쓴후.
위생팩만 벗겨서 왼쪽주머니에 뭉쳐넣습니다.
그렇게 정리.철수하고 귀가하다가 왼쪽주머니에
손이 들어가면. 위생팩이 만져지죠.
그렇게 빼서 쓰레기통에 던져넣습니다.
참 쉽죠~^^