계곡지고 상류에 오염원이 없다면 가능합니다
계곡지가 아닌 평지형 저수지라면 조금 생각해
봐야 합니다

빙어는 디스토마의 중간숙주가 되지않아 날로 먹어도 괜찮다고 알고 있습니다. 하지만 피래미는 다릅니다. (디스토마 감염의 위험이 있다고 합니다.) 빙어와 피래미는 금방 구분이 가능해서 쉽게 골라 내실수 있을듯 한데요...

수질 깨끗한 인제 내린천 추천함니다
서울에 있을땐 해마다 찾아가서 빙어났시에 애들은 썰매 태워주고
아 그립다
춘천댐도 날로 드셔도 됨니다 수질은 아직 깨끗하기에

빙어도 디스토마에 안전할 수 없다는 사실을 뉴스에서 정확하게 보고 읽었습니다.
그 뉴스 기사에서도 1급수 뿐만 아니라 3급수에서까지 빙어가 서식 가능하다고 말했습니다.
될 수 있으면 회로 드시는 것 보다는 튀김으로 드시는 것이 안전할 듯 싶습니다.

춘천, 의암, 소양, 화천...
아무리 차갑고 깨끗해 보이는 수질일지라도 장담은 못합니다.
한 때(80년대 후반~90년대 초반)강원도 춘천시민 30% 정도가 디스토마에 감염된 적도 있다 들었습니다. (10%였던가? 기억이 좀...^^; 하지만, 춘천에서 양식업을 하는 그 바닥 고수에게 직접 들은 얘기입니다.)


스스로 의심이 가는 분은 가까운 보건소에서 피부에 시약을 주사로 투여하고 부은 부분을 볼펜으로 동그라미를 그리고 10분 정도 지나면 다시 확인해서 디스토마에 감염이 된 건지 확인을 해줍니다.
100% 완전치유가 가능하다고 직원에게 들었습니다.
그 외 혈액검사나 대변검사를 병행하는 방법도 있다 들었습니다.
그 방법이 가장 확실하다는 설명도 곁들이더군요.
저는 그냥 시약을 주사 받고 확인하는 것으로 마무리 했지만요.

예전 텔레비젼에서 엄청 오염된곳에서 빙어잡아서 강원도 쪽으로 팔려 가던데 빙어도 날것으로 먹으면 위험하지 않을까요

날 빙어 비린내 납니다..비위 약하신 분 거시기 하게...
가급적 튀겨 드시길...튀겨도 맛있습니다.

근데 어제 tv 보니까 돼지고기 날거로 드시는 분 계시던데...3년 가까이 아무 이상없이,,ㅋ,,

근데..빙어라...

튀김해서 먹으면 맛있는데...........
침만 흘리고 있습니다(미국땅에서)

저두 예전에는 빙어를 생으로 먹었었는데, 빙어 잡을때 구데기 사용하는 걸 보고
그 다음부터는 튀겨서도 안먹습니다. 기분이 괜히~~~

물론 그물로 잡는거는 어떨지 모르겠습니다.

먹을꺼리 조심해야죠^^
물 깨끗한데로 고고슁~ㅋㅋ

날거로 드시는것 보다는 튀김으로 드시길 권해봅니다...

쏘가리 빙어 등 전부가 다 깨끗한 물에서만 살아가는줄로 아시지요.?

요즘 쏘가리는 3~4급수에 ㄸ"물에도 잘 살아갑니다...즉 물고기가 오염돼어 가는 물에 환경에 적응을 하면서 살아가지요.

디스토마가 문제가 아니라 오 패수로 인하여 민물고기에 체내에 환경 호르몬에 영향도 생각 하셔야 합니다.

앞으로 1급수외에 살아가지 못한다는 물고기에 말은 차츰 없어질 것입니다.

정말 요염원이 전혀없는 1급수면 생으로 가능하겠습니다만요~ 피하시는게 맞을듯 합니다.

안먹는것이....

빙어 안 좋아해요...ㅠㅠ

제 별명이 "회 킬러"입니다

40년 넘게 바다회는 물론 민물회도 마다않고 즐기지요

겨울철마다 빙어는 기본이고..베스,가물치,붕어등등 ...없어서 못먹지요

새벽에도 회먹으라면 벌떡 일어나지요

제가 주로 회무침식으로 먹는데

일반 초장에 식초 더추가 +와사비---독하게 해서 회한첨에 소주 한잔

이런식으로 먹었지요

기생충요? 없습니다 멀쩡하게 잘살고 있습니다

지들(기생충)이 소주3병 식초 와사비 초장에 견뎌내겠습니까?

자이안트킴님의 댓글에 추천한방 꾸~욱 놔드립니다.

(지들(기생충)이 소주3병 식초 와사비 초장에 견뎌내겠습니까? )... ㅋㅋㅋ

사시미(회) 보단 튀김이 안전합니다^

그게 .... 구더기가 영 맘에 걸립니다

튀김 강추 ~

구더기 노노~~~~~~~

모르고 먹으면 약이라잖아요 ㅋㅋ

그래도 안전을 우선하시는게 ~ ^^;;

안먹는게 좋습니다...

튀김에한표던짐니다..
안출하세요..

물좋은 곳이라믄 날로드셔도 무방한데요.,
요즘 거의 오염되어서요 날로드시는건 그렇고,튀김으로,,

죽지는 않습니다!
다만 이왕이면 모두 즐겁게 살자고 하는 짓인데
행여나 걸리면 위험할 지도 모르는 일은
그냥 삼가하는게 낫겠다는게 일반적인 의견 같습니다!
시중에 파는 빙어 대부분이
서해안 큰 저수지( 이름이 갑자기 생각안남)에서 잡는데
물이 거의 ㄸ물수준인데도 빙어 많이 잘 잡힌다는
기사를 친구가 보고서 절 더러 먹지 말라고 하더이다!
암튼 알아서 잘 하십시오^^

구더기로 미끼 써서 빙어 잡아 그걸 통째로 튀김가루나 초장 뭍혀 먹으면...쩝~!

직접 잡은것 말고는 먹기가.......

빙어 먹은지 몇년이 되었군요.

빙어도 요즘은 잘 안잡혀요.

깨끗한 소류지에서 직접 잡은 빙어는 먹어도 되지 않을까요?? 물론 제 생각이긴 하지만...

꺼림직하면 빙어먹고 회충약하나 먹으면....?

오히려 사먹는 빙어는 못 믿겠더군요...

커뮤니티에 들어가셔서 자유게시판에 빙어로 검색해보면 작년에 불타는 감자님이 올려 놓으신 글이 있습니다..

한번 읽어보세요...

회로는 안 드시는게.................

빙어축제하는데 예전에 가족끼리놀러갔다가 별로못잡아 사먹었는데 튀김하고 회 다먹었습니다
그리고얼마후 뉴스에선가 보도된내용보니까 빙어축제하는곳에서 파는빙어는 그지방 1급수빙어가아니라
3~4급수 아주아주 더러운 물에서 잡아 팔고있었습니다 그후로 빙어절대 안사먹습니다. 더러운물에서사는
빙어정말크더군요 피래미만합니다

예전에 낚시책에서 각 댐과 유명 저수지에서 잡은 빙어로 디스토마 검사를 한게 있습니다.. 그곳에서 전 지역 디스토마가 검출 됬구요... 대청댐이 제일 많은 걸로 알고 있습니다..
빙어회 저도 먹어 봤지만 찜찜하더라구요.. 빙어는 수질에는 상관이 없고 수온만 빙어가 사는데 영향을 준다고 합니다..
그리 추천 하지 않는 회중에 하나가 빙어회이고요.. 오히려 그곳에서 같이 검사한 잉어 붕어 등이 오히려 디스토마 검출이 매우 적었습니다...

참 그리고 회나 기타 음식을 먹고 소주를 먹으면 다 소독 된다고 하시는데 위의 ph2의 강산입니다.. 그런 곳을 통과해서 버티는게 기생충들인데 그 소주의 알콜농도를 못 버티겠습니다.. 그것도 푹 당궈놓는 것도 아니고 위속에서 잠깐 섞여 들어가는 것인데요...
냉동 소금절이기 식초 여러 양념으로도 잘 죽일수 없다고 합니다...
물론 요즘 디스토마 약이 좋아서 한알에 해결된다고 어디서 들은거 같습니다... 빙어회 저는 썩 추천드리고 싶지않네요... 일반 어류는 고기를 포를 떠서 회로 먹기 때문에 통체로 먹는 빙어보다 조금은 안전하다고 할수 있을 거라는 생각을 들지만 그래도 최고는 민물고기를 익혀 드시는게 좋겠죠.. 아니면 민물고기에 디스토마를 감염시키는 왜우렁이와 차단되어 사는 곳의 고기나 양식고기가 디스토마로부터는 더 안전하다고 할수 있다는 생각입니다..... 저는 빙어 회보다는 튀김이 맛있더군요...

난 빙어 튀김보단 도리뱅뱅이 느끼하지않고 술안주로도
끝내주던뎅~

튀김 추천합니다..

저는 댐낚시를 즐기는 사람입니다,
한여름 삼복더위에도 강원도 깊은 댐 노지에서도 빙어가 가끔은 낚시바늘에 낚입니다.
냉수대가 형성되는 깊은 물에는 여름에도 빙어어는 서식을 하고 있다는 것입니다,
우리나라 4대강 유역 상류 일부 를 빼놓고는 수질오염도가??
심각합니다 .
그러므로 겨울철 한시적 으로 잡히는 것 갇지만 사실은 깊은 수심에는 하절기에도 서식을 합니다,
그러므로 생식은 곤란합니다 타어종도 마찬가지입니다..
익혀서 드십시요.......

워리리리 말씀 추천 합니다
빙어는 수질에 관계없이 살고 있는걸로 알고 있슴니다
전에 방송에도 한번 나온것 같은데
시화호에서도 빙어가 많이 살고 있는걸로 ........
어부들이 잡앗어 강원도로 판다는걸 들은적이 ......

요 즘 수질관계있나요 고기가 살려면 ...저도 회라면 안가리죠 붕어 피라미등등 덕분에 왕디스토마도 건졌고요. 하루만 하늘이 노랗게 보이게 알약세알먹고 견디면 다해결되는데...다신 그러고싶진 안코요. 회보담 튀김가루뭇치고 빵가루입혀서 노릇하게 튀겨서 수원한 맥주한잔 마무리도...아!생각만해도.....

절대 먹지 마세요

빙어는 수질과 관계없이 수온과 관계가 많아요

완전 똥물에도 삽니다

날 것으론 먹지 마시기 바랍니다.

자세한 내용은 인터넷 검색해 보세요

피래미 날것이 오히려 더 안전...

안출하세요

아 피래미 안전하다는 말 잘못 ㅋㅋ

피라미를 튀겨먹는게 빙어보다 더 낫단 말씀임다

오해마세요 ㅋㅋㅋ

천수만 정치망중 겨울이 되어서도 버젓이 있는 그놈들 중에 반 이상이 빙어잡아서 강원도로 향하는 빙어입니다...참고하세요...사먹는것과 잡아서 먹는건 차이가 있을듯 싶습니다...

튀김쪽에 한표를^^

저도 튀김에 한표

빙어 피래미구분
빙어:내장이보임..(육안으로 눈)
피래미:내장이 안보임...(육안으로 )
빙어 좋아 하시면 드세요...
빙어먹고 죽었다는 소리는 아직 못들어 봤읍니다....

아무런 맛이안납니다 초장맛외에는...

http://www.fujiline.net/html/bbs/board.php?bo_table=bbs&wr_id=2174&page=

튀김에 이슬이한잔 크~~~~

빙어요?
디스토마가 제일 많다는 걸 tv에서 보고, 들었습니다.
언젠지는 기억이 가물 가물......

그거 함부로 먹을거 아닙니다, 물론 튀김은 괘안치예^^

튀겨 먹는것도 불안하군요..

뭘 먹고 살아야 할지 막막합니다..