향어도 회로드시지않나요???

회는 좀~~~~~

디스토마같은 균이 있을수도 있으니

포를 떠서 구워드시던가 아님 매콤하게 찜을해 드시던가 익혀셔 드시는것이 좋을거 같습니다.

아니면 비늘을 제거하고 칼집을 낸후 버터를 바르고 은박지에 싸서 구워드셔도 맛있습니다.

저도 귀찮아서이지.. 맑은물 배스요리 탐나지요 솔직히 비린내만 안나게 요리만 잘한다면 민물먹거리로 최고일겁니다..
배스는 쏘가리와 견주어 단백질함량이 대동소이한걸로 압니다..

디스토마..
포떠서 생선까스 추천

저희 집은.. 안동인데 몇몇 어르신들은..
배스 누치는 주로 겨울에 회로즐기고.. 잉어 향어 붕어는.. 계절에 관계없이 즐기시더군요..
저도 몇번 먹어봤는데.. 겨울에 먹는 배스회는 맛이 괜찮았습니다..
구구리회.. 요거요거..맛이 쏠쏠합니다..ㅎ

예전에는 회로 먹었어요 초장 맛이지만 괸안아요 한15년 된듯하네요

예방 하시고 드세요
디스토마 요즘엔 죽을병 아니라지만 모르고 지나가면
아주 위험한건 사실이죠
배스는 잡아서 죽기전이 아가미를 따서 피를 빼내면
비린내는 없어집니다
대구 매운탕이라고 속이고 지인들 먹게한 적 있는데
말 하기전인 끝까지 모르더군요 ㅎㅎㅎ

배스회 맛있습니다. 의암호 낚시갔다가 얻어 먹었는데 쏘가리회 맛이랑 비슷합니다.

디스토마는 맑은물 탁한물 상관안합니다
뭐 요즘은 디스토마 걸려도 약한번 먹으면 해결되니 크게 문제될건 없겠지만
그래도 병에 걸린다는게 좀,,,
참고로 몇년전 저희모임 6명이 가물치회먹고 전원 디스토마 걸렸습니다 ,,ㅋㅋ
물론 약먹고 다 치료했지만,,그래도좀 찝찝한건 어쩔수없죠,,ㅎㅎ

배스:민물의 농어
포떠서 생선까스(튀김)요리게 좋겠습니다.

일반적으로 생선 졸이듯이 졸여서 드시면
쫄깃한게 정말 맛있습니다.

그리고 살만 포를 떠서 탕수육(어)해드시거나
튀겨서 드시면 술안주 아이들 간식거리도 일품입니다 ~~~

회 맛있습니다

냉동실에 30분정도 보관후드심

억수로 맛잇습니다 드셔보세요~~

아는 사람이 쏘가리회라고 하면서

회떠줬는데 잘먹더란 얘기를 하더군요

맛이 좋기는 한가봐요

살만 잘 발라서 튀기거나 생선가스 해드시면 굿입니다.
애들도 잘먹어요..

간대 배고, 칼집내서 굵은 소금 간하시고...
소금구이 맛남니다 ㅎㅎㅎ