스시집 3년
역시 생선은 민물이 맛있더군요
참치보다.....
연어가 맛있다보니
혹시 배스 회는 어떨까?
그래서....
그래서...
살짝 연어 손질법을 도용해보면
(기생충 제거 방법)
배스를 집에 가져가서
먼저 회를 뜬다
그회를 소금을 뿌려 깨끗이 딲고
그다음
식초를 발라 (전체적으로)
랩으로 싸서
냉장고에 한시간 보관한다
그다음
페퍼타올로 닦아 회를 먹는다...
과연...맛이 어떨까?
걍 생각만..^^
오늘먼저 한잔합니다
양주와맥주
ㅋㅋㅋㅋ
맛을 보았다.
맛이 황홀했다.
특히 꼬리 부위는 ..
대박의 예감을 가지고
BASS를 엄청 나게 잡았다.
그리고 D-DAY
배스회를 드디어 손님상에 올렸다.
다음날...
점심 시간이 지났는데도 손님이 없었다.
그 다음날도...또 그 다음날도...
나는 지금 17일째 배스 회를 먹으며
손님을 기다리고 있다.
이제 연어회가 먹고 싶다.
걍 생각만.. ^^
먹어 본 사람 말 들어 보면
상당히 맛있다고 하더군요. ^^
조용히 분봉 신청 해 봅니다.
"쌍문동 여왕벌"을 검색해 보니....
아따ㅡ맛나겄따!!
광화문.. 여왕벌 다방..
고등학교때 광화문 수업 끝나고
미리내.하얀집(세종문화회관 뒤에)
떢뽁기 머고..
대학때는..
여왕벌 다방...가고
혹시..저와 비슷한시대에
학교 다니신분...추억으로 가봅시다
드신다는 취권용 스카치v 입니다.ㅎ
노벰님 저 갠적으루다가는
꼬냑이...xo도 좋지만 vsop도...
xo 밑이 vsop 맞나요..ㅡㅡ
스맥 강추 합니다^^
대학때 광화문의 여왕벌 다방..
그때 배달 하던 김 양이 장성해서 시작한게
쌍문동의 여왕벌 주점 아닐까요?
ㅋㅋㅋㅋ
알랴뷰
항상 즐거운 말씀 감사합니다
한잔합시다
저 술은 년말 후배 부부가
지난 한해 잘 보살펴 주셔서
고맙다고 준 선물 입니다
내 나이가 벌써...그렇게 됬나
ㅋㅋㅋ
아직도 와이키키 일본 도시락
뻐구기 날려...ㅋㅋ 할수있는데
원체 댐배를 많이피워서 입맛 잃음ㅠㅠ