도라지주를 담그어 보았습니다!~~~

2년산 더덕은 올8월 가뭄에 다 말라 죽어버리고 뿌리는 썩고 없는데, 도라지는 보시는데로 건장합니다. 요것이 바로 슈퍼도라지라는 것입니다.~~흐르는 물에 샤워를 시키고, 술을 담그는데 잔뿌리가 많아서인지 씻는데만 몇시간~~~ 한마디로 반 죽습니다. 쫙버러진 성류가 있어서 요렇게~~이것은 2,3년 숙성 시킨후 취식할 계획입니다. 더덕이 만일 살아있다면 내년엔 더덕주를 담그어 볼까 합니다.