먹고 싶어서~(추억소환)

낚시도 안가는데 

5시에 눈을 떳습니다.

가족들 위해 7시까지 테레비를 조용히 보다가

오늘 된장 가를거 준비해 놓고,

난석도 씻어 분갈이 준비해 놓고,

주방에서 사부작 사부작 거립니다.

먹고 싶어서~~~

쑥인절미좀 만들어 먹을까 하고

이년전쯤 낚시 가서 아내랑 뜯어온 냉동쑥을 꺼내어~~~

소금 좀 넣고, 식소다 좀 넣고

다시 한번 삶아 줍니다.

쑥이 잘 으깨지도록 푹 삶아 주어야 인절미 색도 곱고 맛나게 된답니다.

그래서 쑥을 뜯어다 삶아서 냉동해 두었다가 떡 할때 한번 더 삶아 주어야 부드럽고 고운 쑥인절미가 된답니다.(햐~~~ 이건 특급 비밀인디....ㅋ)

찹쌀 한말과, 모쌀 5키로를 덜고, 쑥도 준비 하고 보니 어릴적 어머니랑 떡하러 방앗간에 가던 추억이 소환 되었습니다.

다라이 몇개에 쌀을 불리고,

쑥도 준비하고, 이것 저것 준비해서

니어카에 가득 싣고 2km를 끌고 떡방앗간에 다니곤 했었는데.......

비가 그치면 오늘 맡겨 내일은 맛난 인절미를 먹어야 겄습니다.

비님이 오시네요.

흙먼지좀 다 씻어 내려가게 많이 좀 내렸으면 좋겠습니다.

행복한 주말 보내세요.^^