살아있는 잉어를 잘못해서 수돗물 따신물에 3분정도 담궜는데요... 3분뒤에 바로 알고 찬물에 놔뒀구요 찬물에 넣고나서 몇번 팔딱팔딱 뛰어서 욕조에 찬물 받아서 넣었는데요... 잉어가 숨은 쉬는데 몸이 계속 뜨네요 가끔움직임 그리고 몸에서 사람잇몸까지는거처럼 얇고 하얀게 나오네요... 이걸 회로 먹어도 될까요???
민물고기를 회로 먹는 것은 조금 찝찝하지 않겠습니까?
각종 중금속에 오염이 되었거나 아니면 디스토마 위험도 있을테니까요.
잉어 향어엔 디스토마가 없다는데 정확하진 않고요.
정 아버님께 한마리 드실려면 양식하는 곳에 한마리 구입 하시는 것이 좋을것 같습니다...
디스토마도 그렇지만 중금속이 문제이지요...요즘은 잉어나 쏘가리 할것없이 썩은 물에서도 살아 갑니다...
쏘가리가 깨끗한 물에서만 산다는것은 옛말 입니다..
안드시는 것이 좋을 듯합니다...건강하십시요...
중딩때 많이 먹은 기억납니다... 잉어 회~~~ 그러나 지금은 먹기가 조금 그렇네요... 차라리 찜으로 해드시고
회는 돔으로다가 어르신 드리세요^^
찜해서 드세요