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자연산 장어랑 양식 장어 구분법

IP : 22178ac026366e4 날짜 : 조회 : 8730 본문+댓글추천 : 0

아주 짧고 굵 게 설명하자면요.... 400그람 미만은 헛갈릴수 있지만 599그람 이상은 99.999% 입나가 배따지가 노래요.....황금장어요 글구 양식장어는 양삭장 주인이 미치지 않고서야 600그램을 못넘깁니다. 배보다 배꼽이 더 커요

1등! IP : 637fe0add4a8477
자연산 장어가 무조건 좋을까요??
요즘 자연산에 회의를 느끼는 1인 입니다... ㅎㅎ
바다것들도 양식이 더 맛나는 이유는 뭘까요???
블라인드 테스트 하면 양식을 고르시는 분들이 더 많을 듯
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2등! IP : 22178ac026366e4
사람 입밋마다 다르겟지요...

양식장어에 환장하던 친구가 제가 집아서 꿔준거 먹고선 이젠 장어는 입에도 안됩니다...

전 그날 소굼만 뿌려줫거덩요.......

일반 식당에선 초벌에 양넘에 머에 바르고 굽고 난리쥬....

장어는 100000% 달라요...

모르시겟다면 연락 함 주세요.......

블라인드 테스트 시켜드랄게요
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3등! IP : 06a2de16ff2e350
자연산 장어 먹어본지 6년이 지났네요

장어 낚시 전문으로 전향 할까 고민중이네요 ㅎㅎ
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IP : b213a78e54ae9dd
그러지 않아도 어제 동창녀석들이랑 점심식사를 하는데, 한 늠이 자연산 장어! 자연산 장어! 노래를 부르더군요.
저 보고 좀 잡아달란 얘긴 듯한데, 흥~! 콧방귀 뀌고 말았습니다.
잡을려고 들면 장어 못 잡겠습니까마는...
장어를 잡아도 그 얍삽한 짠돌이 식히에겐 절대 못 줘여. ㅋㅋ
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IP : 8ab48740362ff66
일단 누구나 아무나 가져다 주시면
양식인지 자연산인지 알려드릴께요

월척에도 꾀나 유명한 장어꾼들이 있으시죠ㅎㅎㅎ
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IP : 516c9aec4e34d5a
자연산 장어 안먹어본 분들은 모를꺼에요..
왜 자연산 장어 장어하는지를..........
여섯살 울 꼬맹이도 양식은 안먹어요..ㅎㅎ
자영산 장어를 하도 먹여더니만.....................
쌍마님 혹시 저보고 말씀하시는건 아닌지....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 장어낚시하러 떠납니다.ㅎㅎ
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IP : c893a90d55d8388
자연산 좋은 게 어디 장어 뿐이겠습니까?

제 덕분에 자연산 대물 메기, 빠가 맛본 지인들이
시중에 파는 매운탕은 흙냄새 나고 기름기 둥둥 떠다녀서 못먹겠답니다.
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IP : 4c3315c2b2e6e0c
자연산 민물 장어 먹어본건 두세번뿐이지만 미각이 둔하여 특별히 뭐가 다르다 느끼질 못합니다 ...
둘다 맛있는데... 안가르쳐주면 맛으로는 구분을 못하는 1인입니다 ^^
장어는 잘 모르겠지만 예전에 노무현대통령때 북한에서 보내온 자연산 송이을 먹어본적이 있는데 그 향기를 잊을수가 없었네요...
머리가 맑아지는 향기? 마치 그런 좋은 향이 나더군요...
산삼도 진짜 산삼 같은건 그런 향을 품고있지 않을까 싶어요 ^6
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IP : 46b2f26e43986b8
자연산 장어도 잡는곳에 따라 다릅니다.계곡에서 잡은 오리지날 장어는 검고 배가 하얗습니다. 힘도 상상이상이구요. 기수역이나 수로 장어하고는 또 다르죠~폭포밑 깊은소에 사는장어 잡아서드셔보세요~ 어렷을때는 좀 잡았는데 그립네요~
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IP : b2b8a21e5903c36
민물장어 프랜차이즈 회사 다닙니다. 다니기 전까진 장어 안좋아했었는데

먹어보니 환장 하겠더라구요... 그동안 무얼 먹어서 맛이 없었는지~~

개인적으로 자연산 두번 먹어보고(제가 잡은것) 양식 먹어보니... 양식이 맛있더라구요~

문제는 출하전 1주일정도 굶겨야 한다고 합니다.. 굶긴걸 출하면 맛있는데 판로가 없으면

다시 양만장에 넣어도 살기가 힘들다고 하더라구요~~
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