오늘 둘째 재롱잔치 보고 왔습니다
ᆞ한국의 밥상ᆞ 우포늪 편을 보는도중
대물미끼로 쓰이는 참붕어가 예전에 일본으로
수출했다고 하내요
작은 참붕어가 일반 토종붕어보다 영양가도 높고
맛도 좋다고 하내요
통째로 찜을 해놨던데 혹 드셔보신분 있으신지요
깨끗한 계곡지에 채집망만 던지면 바글바글 참붕어
들어 오는곳이 많은데 ᆢ
혹 월님들중 참붕어찜 드셔보신분 계시나요
내일 새벽에 서울가야 하는데 방송보니 궁금해
질문드려 봅니다
다들 편안한밤 돼시고
그리고 다들 운전조심 하세요^^
참붕어는 대물이 왔따!!대물참붕어 요리 왔따~!!
귀 간지런분 계시겠네~ㅎㅎ
울와이프 작품 이내요
그래두 애들은 오늘 퇴혼하고 와이프도 별탈없어 다행으로 생각 하내요^^
에효..
설 조심히 땡겨오이소
그리고 밤에 광주에 내려올 예정입니다
아마 내일 이시간쯤 불타는 밤을 보내고 있을거 같습니다^^
힘내십시요~
다행이 애들도 타고 있었는데 다행 입니다^^
많은거 같습니다
긍정적으로 살면 더 그런거 같구요^^
새벽 공기가 싸늘 합니다
좋은하루 보내세요
참붕어 찜은 먹어보지 않아지만은.
예전에 작은 붕어도 훈제로 일본 수출 많이 했습니다.
술 안주로 아주 인기가 좋아다고 하더군요.^^*
위쪽에 눈이 온다니 안전운행 하셔서 잘 다녀 오세요.^^*
기차로 올라가는 중입니다
창밖으로 보니 눈이 제법 왔내요
참붕어 찜이 참궁금하내요
좋은하루 보내세요^^
불행 중 다행입니다. 가는 해와 함께 액땜하셨다 생각하세요.
먼 길 잘 다녀오세요.
귀 간지런 분은 아마 손도 근지러우실 것입니다.^^
다행입니다...
액땜했다고 생각하셔요!
무님 말처럼,참붕어하면 대물참붕어가ㅈ맛나죠!ㅎ
진짜로 귀 간지럽겠네~~^
바쁜 주말 보내시겠네요^^
천만다행입니다.
참붕어찜이요?
물천어라고 붕어,메기,잉어,동자개,모래무지,중고기,피라미,갈겨니,마자,돌고기,꺽지,동사리...
갖은 물고기를 넣고 배 안 딴 참붕어도 그들먹하게 넣어 한소큼 끓여내면 겨울엔 그것 만한 특식(?)이 없었겠지요.
이젠 오리지널 '물천어'를 먹어본지가 하도 오래 전이라...
참붕어는 배를 안 따고 쪄내도 쓴맛이 덜하거나 거의 없어 한 잎에 넣고 먹어주면 참 쫄깃하고 고소했었는데요.
대신 피라미와 갈겨니는 아무리 작아도 될 수 있으면 내장을 제거해야 쓴맛이 안 납니다.
하~ 갑자기 먹고 싶어지네요. ^&^
감사합니다 천만다행으로 생각합니다^^
얼음낚시때 뵙도록 하겠습니다
엉터리꾼님 참붕어는 내장을 안따고 요리 하더군요
올겨울 함 먹어봐야 겠습니다^^
고라니한테 참 미안허네요 ㅠㅠ
조심히 다녀오세요~ 서울 당일치기는 제 전문인데 ㅋㅋ
차수리 잘하세요^^