빙어 관련 문의드립니다~

요즘 빙어 낚시들 많이 다니시는데... 얼마전 저수지에서 빙어낚시하시는 분들이 계셔서 조과가 어떤지 궁금해서 한 조사님 낚시하는데 가 보았지요... 한 50마리쯤 잡으신것 같은데... 그분 소주에 잡은 빙어를 회로 드시면서 낚시를 하고 계시는데... 근데 잡은 빙어 중에 제가 알고 있는 빙어는 10마리 정도 밖에 없는 겁니다... 저도 잘은 모르는데 빙어는 투명하고 옆에서 보면 잘 모르는데 등위 지느러미에서 보면 잡어(참붕어 치어? 피래미 치어?) 는 확실히 등이 검은 빛깔이 이고 빙어는 검은 빛깔이 미세하고 투명 회색 빛깔이 나는 걸로 알고 있습니다... 생김새는 두종류가 똑같습니다 제가 잘못 알고 있는지~ 아님 둘다 빙어인지요? 빙어가 아니면 그냥 날로 먹으도 괞찮은지 궁금 합니다~