윈윈전법 ..

낚시 먹거리가 참 다양합니다 때론 스테이크 재료를 준비해다가 멋지게 차려 먹기도 합니다만 대부분은 누룽지.라면 같은 간편 조리식품이죠 라면과 누룽지를 함께 끓여 누룽지 탕을 만들기도 하는데 보통 준비한 누룽지는 마트에서 파는 기성품 입니다 맛이 덜 하기도 하지만 그 소재나 제조과정이 의심스럽기도 합니다 그리 따지면 사먹을 게 있나 싶기도 하지만 강정만드는 식품공장 .단무지 공장 기사를 보고는 못 먹겠더군요 붕어 잡아 놔주기 시작한게 한참 됐습니다 놔줘 버릇하니 이제 붕어들 들고올 이유도 모아둘 이유도 없습니다 예전엔 김치냉장고 냉동고에 가득 채웠다가 주변사람들 주곤 했었죠 38 -40이상의 붕어도 잡는순간 감격뿐이지 사진 찍고는 바로 던져 넣어줍니다 그러던 어느날 아는분중 한분이 병원 식당 책임자라는걸 알게 됐습니다 지나는 말로 누룽지 많이 나오죠 ? 했더니 한 오십리터쯤 되는 봉지에 가마솥밥 누룽지를 말려 가져오셨더군요 남은밥이 아닌 새밥짓고 나온 밥을 조금 더 가열해 만든거라 하셔서 너무 고맙웠습니다 그분 남편이 얼굴색이 안좋으십니다 과한 술 때문이죠 그래서 하는수 없이 붕어를 가끔 희생시키기로 했습니다 누룽지 가진자와 붕어 가진자의 윈윈 .. 주변에 한식당 하시는 분들께 부탁한번 해보십시요 마트에서 사는 누룽지하곤 맛이 확실히 틀립니다