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[질문/답변] 도대체 누가 일본에서 글루텐 사용금지라 했습니까?
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붕어특공대 IP : d338ac0b5196647 날짜 : 2009-06-05 13:47 조회 : 7125 본문+댓글추천 : 0

우리나라 떡밥장사들이 퍼튼린말인가...

왜 근거도 없는 유언비어를 퍼트리나 모르겠군요.

일본에서 글루텐 엄연히 사용합니다.그리고 마루큐사에서 켐페인문구로 사용하는것처럼(봉지뒷면에 씌어져있음>

소득금중에 일부는 치어방류사업들에 사용합니다.

저는 낚시하다가 글루텐 봉지체 자주 먹습니다.제가 일어를 한국말다음으로 좀 하는대 식품용 자재를 사용였지만

그래도 식용은 아니니 먹지말라고 씌어져있어서 좀 그렇기는해도 구수하면서 쫀득거리는게 은근히땡깁니다.

일본 마루큐글루텐 일본내에서 사용금지품목아닙니다.

참고로마루는 동그라미를 큐는 9를 뜻하는 말입니다.
추천 0
1등! 쿠마 09-06-05 14:34 IP : e8814e7a29bd66d
독도는 우리땅이기때문이 아닐까합니다
추천 0

2등! 1M붕어 09-06-05 14:42 IP : f95c7c8f928e6bd
맞습니다. 일본내에서 글루텐이 정말 사용금지라면, 내수가 안돌아가서 마루큐 벌써 망했을겁니다.

엄청난 물량공세의 떡밥과 콩알만큼 띄어 쓰는 글루텐. 누가 더 친환경적인걸까요.

글루텐 환경오염 환영오염 하는데... 말로만 떠들지 말고

출조 끝나고 돌아올 때 쓰레기 정리나 잘하는게 정말 환경을 생각하는 실천일겁니다.
추천 0

3등! 물가의바람 09-06-05 14:48 IP : 8e6520e748d5f4e
지난번(4월 22일) 글에 이어 많은 분들이 자료를 제공해 주셔서 금주에는 글루텐 [gluten]의
전반적인 내용에 대해서 올립니다.

먼저 글루텐 [gluten]은 : 보리·밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질이라고 합니다.

자세한 내용은 이렇습니다.

=> 글루텐(Gluten):불용성단백질 (일본식 표기 "구루텐")이 불용성
단백질은 주로 식물등에서 추출되며(밀글루텐) 동물의 체내에서
전혀 소화되지 않는 성분으로 고무라고 할 정도로 자연분해성이
없으며, 물론 체내에서도 분해되지 않는 물질이라고 하내요.

글루텐의 성상(사물의 성질과 상태)과 성분은...

글루텐은 점도가 아주 높은 물질로서 친수성이 좋아 수분을 쉽게 흡수하여 입자에
머금고 있습니다.
이 글루텐에 다른 배합물(보통3~10가지)이 후레이크 종류를 적당한 입자의 크기로
분쇄하여 배합하면 물을 흡수하면서 건조한 입자가 부풀어 오르고 이 부풀어 오른
입자는 이탈하려 하지만 글루텐의 점성이 아교같이 붙어있어 이탈하지 못하고 물을
최대한 먹을 때까지 지속적으로 그물망의 글루텐과 붙어 부풀어진 덩어리를 형성합니다.
배합물질의 기능에 따라 부풀린 크기는 달라지며 최초 크기의 최대 3배까지 부풀릴
수도 있습니다.
즉 솜사탕같이 부풀어 있는 것이며...이것을 제가 피싱켐(수중영상기)으로 본것
입니다.

일반적인 유기물은 어류, 수서곤충, 미생물등에 의해 완전히 분해되고 그 잔유물인
인(p)의 량이 수질오염도를 나타내고, 필요로하는 산소량이 물속 용존산소의 부족으로
수서생생물들에 영향을 주고 물의 탁도를 높이고 과부화로 부영양화현상을 일으키게
되는 것으로 알고 있습니다.
이런 측면에서는 글루텐배합미끼는 질소화합물의 성분이 낮아 청정미끼라고 할 수 있습니다.
그러나 그 보다 더 치명적인 불용성단백질인 글루텐과 일부의 첨부성분이 문제인 것은
확실하다고 합니다.
이를 증명하기 위해 글루텐 함량이 높은 제품을 물고기에게 먹이면 2시간 정도후에
어항속에는 풀같이 코팅이된 하얀 긴 똥이 나옵니다.
즉 물고기도 소화를 못하는 글루텐의 덩어리가 성형되어 나오는 것이며, 이 덩어리는
오랜동안 다른 물질들과는 다르게 분해되지 않는다고 합니다.

일본의 유료낚시터는 두종류가 있는데.
자연지형(쯔리보리낚시터)과 인공지형(관리낚시터)이 있으며, 자연지나 하천 호수에서는
글루텐을 사용할 수 없다고 합니다.
일본의 유료터에서 글루텐을 사용해도 괜찮은 것은 그 시설을 허가하여 줄 때 정수시설이
의무적으로 갖추어야 하므로 발생한 오염수가 자연수인 하천으로 유출될 수 없기 때문이라고
합니다.

글루텐을 꼭 써야 한다면(일반떡밥 집어제 동일) 무작정 많은 양을 쓰기보다는 효율적인
사용법으로 배합해서 다시말해 쓸만큼의 양만 사용하시고, 콩알보다 작게 녹두알 정도의 크기로
고글루텐 배합 상품보다는 저글루텐 배합 상품을 쓰는것이 좋을듯하며, 사용후 남은 떡밥과
글루텐은 물에 버리지 마시고(모르시는 분들은 고기 밥주신다고 물에 넣으시든데) 꼭 봉투에
담아 쓰레기통에 버리신다면 그것만으로도 우리나라 금수강산을 지키는것이라 생각듭니다.

위글은 제가 보고 느낀것과 많은분들이 주신 자료와 인터넷 사전을 통해 올린글이며, 추가할
내용이 있거나 틀린 내용이 있다면 리플로 답변주시면 참고하도록 하겠습니다.
다시한번 자료를 제공해주신 모든분께 감사드리며 특히 청량리 정신병원 원장님이신 최문식
의학박사님께 감사드립니다.

이런글 보셨나요?
저같은 짧은 지식의 사람은 그대로 믿어요
이런글들은 어떻게 생각하십니까
알고싶습니다.
어떤게 진실인지
추천 1

물가의바람 09-06-05 14:53 IP : 8e6520e748d5f4e
환경영향
위에서 보았드시 영양학적인 측면에서는 영양소가 작아 당연히 물에서의 산소 요구량이 적으며, 잔유 인의 함량이 적기 때문에 수질의 오염도가 낮다고 주장하는 것이 당연하다(생산자측의 주장을 들은적이 있음~). 그러나 플라스틱과 껌이 각기 다른 장소에서 영양학적인 측면에서 환경을 오염하는 것인가에 대한 점을 직시하지 않으면 않된다.
글루텐이 다량 함유된 제품의 경우는 45%이상이 배합되고 있다. 반이 고무라는 뜻이다. 그러나 고무는 고형화 되지만 이 것은 물을 흡수하여 겔상태의 덩어리로 남게된다. 물론 외부의 유기물과 합쳐 졌을때 어느정도 작은 덩어리로 해체는 될지 몰라도~

이 덩어리들은 패류들의 먹으면 체내로 흡수되어 분해되지 않고 체내에 축적되어 괴사한다는 보고가 있으며, 수생식물의 표면에 덮이면 타물질들과 덮여 식물의 탄소동화작용을 방해한다는 보고가 있다고 한다.
그래서 일본의 환경법에서는 자연지나 하천에서는 글루텐배합미끼를 사용을 금지하여 사용할 수 없다고 알고 있다.
그러나 한국의 경우는 전혀 걸름없이 유료터나 하천, 호소에서 사용되고 있는 것이 현실이다. 앞으로 환경부에서의 의지가 문제이다. 환경부에서는 현재의 낚시미끼가 더 오염도가 높다는 일본의 주장에 할말이 없는가 보다~ ^%^

한국은 낚시미끼에대한 규제가 없다.
아니 낚시인들을 관공서에서는 경멸하는가 보다.
항시 세미나에서 그렇게 말을 한다.
낚시인들은 환경파괴범인가, 수질오염의 주범인가~?

설명이 되어야할 글입니다.
누가 더더더더욱 자세히 아시는분
좋은 글 달아주세요
저같은 초보가 정확하게 알수있게...
추천 1

카투 09-06-05 16:02 IP : 14ceec10a793cf4
퍼오신 글의 내용이 오래전 에코스페셜떡밥 회사 사장님이 올렸던 글과 많이 중복되는 것 같습니다.

그런데 에코스페셜 회사 사장님이 쓴 글은 거의 모든 내용이 엉터리였고, 지금 그 분 열심히 글루텐떡밥 만들어서 팔고 있습니다.^^;

간단히 말씀드리면 미끼용 글루텐 분해 잘됩니다. 식물성단백질과 껌은 아예 다른 성분입니다. 참고로 마루큐사에서 생산되는 떡밥 비닐봉지는 태워도 유독물질을 발생시키지 않을뿐더라 마루큐에서 생산되는 웜까지도 자연분해되는 성분이라고 마루큐홈페이가면 나와 있습니다.
추천 1

제비천하 09-06-05 16:57 IP : 43feae4b23d4dc4
잘배우고 갑니다
추천 0

赤兎馬 09-06-05 18:08 IP : 161959e7ac6b456
빵 만들때에도 글루텐 뭐 들어간다 카던데염;; 10Kg 들이 ㅎㅎ
추천 0

업순이69 09-06-05 19:08 IP : e3773ae88b602c1
전 아닌데요 ㅠㅠ
추천 0

물가의바람 09-06-06 07:42 IP : e9159bf141c3db7
암튼 많이 배워갑니다.
감사합니다.
행복하세요
추천 0

붕어특공대 09-06-06 07:47 IP : d338ac0b5196647
글루텐이 제빵용말고도 공업용으로도 들어갑니다.

여자들 생리대 아기들 귀저기등에...
추천 0

sixkiller 09-06-06 14:15 IP : dba250a0689c0bf
마루큐 떡밥...

특히 글루텐이 수입업자 사정으로

요즘 수입이 어려운가 봅니다...
추천 0

김부장님 09-06-07 07:22 IP : 4e47654a1963645
잘 쓰겠습니다 써도 되는데 ㅎ
추천 0