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[질문/답변] 글루텐떡밥 만드는방법좀 가르켜주세요..

내고향산동 IP : 5d4798c41f31c19 날짜 : 2016-04-06 19:11 조회 : 10818 본문+댓글추천 : 0

안녕하세요..
글루텐떡밥 낚시를자주하다보니 글루텐값이 만만치않게 드는것같아 무작정 활성글루텐 1키로를
구입했습니다, 그런데 글루텐을 한번도만들어본적이 없어서 이렇게문의 드립니다.
집에 방치되고있는 어분(아쿠아텍...외..) 과 곡물류(찐버거...외..) 등이 많이있습니다.
대충 여기에다가 활성글루텐을 썩어서 사용할까하는데 가능한가요?? 가능하다면 배합율을 어떻게해야하는가요?

좋은말씀들 기다리겠습니다^^ 안전운행하시고 건강하십시요...
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1등! 해머맨 16-04-06 21:09 IP : e17d614f6bd184c
'미숫가루글루텐'으로 검색하시면,
제가 몇년전에 올린 글루텐만드는 방법이 있는데
한번 읽어보시면 도움이 될거라 생각합니다..

일단은 활성글루텐이 있으시니,
기존의 떡밥과 배합만 하시면 되는데,

어분,곡물류떡밥은 1대1의 비율을 기본으로
계절이나 상황에 맞게 조절하시고.
활성글루텐만 10~15% 사이로 첨가하시면 됩니다..

어분4:곡물류떡밥4:활성글루텐1로 기본으로 섞으시고,
물은 절반을 표준으로 삼으시면 무난합니다..

사족으로
도봉1:매쉬포테이토1:물2 로 섞어서
사정없이 치대주면
보들보들한게 죽입니다.

방랑자채비 뜬바늘에 달아주면(옥수수2개크기)
3~4시간은 기본으로 바늘에 이탈없이 달려있습니다.

도봉1:보리1:어분1을 물2 로 섞어도
훌륭한 집어겸 미끼로 사용 가능합니다..

캔옥수수도 환장해서 먹는 붕어가
떡밥을 마다할까요..

상표가 아니고 점성입니다..ㅎㅎ
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2등! 내고향산동 16-04-07 01:37 IP : 01d2efbbd11a5c0
해머맨님 친절한 답변감사드립니다ᆢ
많은 도움이되었습니다, 미숫가루 글루텐 검색한번해보겠
습니다ᆢ 건강하세요^^
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3등! 붕피시 19-04-20 13:03 IP : 72673f870e1bb24
글루텐 배합법
정보~굳♡
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