기타지식
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[질문/답변] (급) 질문..가물치 손질하는 법
떡밥낚시만 해서 가물치를 잡아본적도 없는 저로서는 좀 징그럽지만
어떻게 해서든 손질해서 집사람 몸보신좀 시킬라고 합니다.
건강원에 맡기면 편하겠지만.. 집사람을 위해 애쓰는 모습을 처가쪽에 두루두루 전파시켜
점수 좀 따고.. 앞으로의 낚시생활에 편한함을 도모하고자 합니다.
부디 도와주세요.
지금 가물치가 산채로 있습니다.. 뭐 부터 시작해야 될까요??
ㄱ. 2~3일 놔둬서 해금을 시킨다..아님 바로 잡는다..
ㄴ. 비린내 없이 고을라면 뭐를 넣어야 하는지요?? (마늘, 양파, 생강, 당근, 배추 등등.. 중에서..)
ㄷ. 물은 얼마나 넣는고 시간은 얼마나 고으는지요??
ㄹ. 산채로 넣는지요?? 아님 내장을 제거 하고 넣는지요??
주방에서 라면 끓이고, 계란후라이 밖에 할 줄 모릅니다. 집사람 애보러 처가 간 사이
일을 벌이려고 하니.. 자세한 지도편달 바랍니다.
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부운다음 불을지피고 고기넣고 뚜껑을 손으로잡고있어야해요
안그러면고기가튀어나와요 뜨거워지면 고기가뒤척이며 참기름
고루고루바르죠 고기가미동이없을때 뚜껑열고 고울물 고기가잠긴상태의
물배이상붓고 불은너무세게하지말고 깨스랜지2단정도로해서
얼마간지나면 물이보해짐니다 비우약한분[십은것 잘못드시면 슬에필히제거]
먹을때따뜻히해서 드세요 마나님 건강챙기는마음 보기가 조아요