대물낚시
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[질문/답변] 참붕어 냉동후 사용가능할까요?
아침 저녁으로 날씨가 제법 쌀쌀하던데 다들 건강하시죠~
궁굼한점이 있어서 선배님들의 자문을 구하고자 합니다..
제가 다음에 도전하려는 곳이 참붕어가 거의 채집이 안되는데
다른곳에서 잡아서 사용하면 좋은데 그것도 여의치 않아서...
참붕어를 당일사용은 힘들고
가까운곳에서 잡아다가 냉동보관했다가..
현장에서 사용이 가능할까요??????
참붕어가 얼었다 녹으면 살이 뭉그려져서 사용이 안될거 같기도 하고
그냥 죽은게 아니라 입지을 할지? 그것도 궁굼합니다...
좋은 답변 부탁드립니다...
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참 기발한 아이디어입니다.
제가 사는 이곳은 참붕어가 참으로 흔하디 흔해서 구지 냉동까지 생각해보진 않았는데
참붕어가 귀한곳에선 좋은 방법이라고 생각됩니다.
충분히 사용해도 되며좋은 방법이라고 봅니다.
그냥냉동하지마시고 그늘에 약간 말린후 약간의 수분을 제거하신후에 냉동보관하시면 해동시에
어느정도 원형보존도 가능하리라고 봅니다.