살구 효소

농장에 살구도 두그루 심었지요 너무 많이 달려 주변에 한바가지씩 퍼 돌리고 그래도 남아 살구 효소를 몇병 만들었습니다 씨는 버리고 과육만 요렇게 3개월후 걸러서 건더기는 새콤 달콤한 쨈으로 원액은 몇개월 (3~6개월) 더 발효시켜 음료로 활용하면 매실보다 더 맛 있습니다 색깔이 환상적 입니다 혹 남는 살구 있으면 씨 빼고 설탕과 잘 버무려 효소 담아 보십시요