꼬리~

이랬던 꼬리겨우살이 담금주가,

1년이 지나~

이렇게 잘 우러났습니다.

색이 아주 예술입니다.^^

실리콘 호스와 커피필터를 이용하여

찌꺼기 없이 깔끔하게 거름합니다.

꼬리겨우살이는 

주로 참나무에 기생하며 황금빛 열매가 달려 있어 참 이쁩니다.

꼬리겨우살이에는 이소플라본과 렉틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 위암, 신장암, 폐암에 효과가 있으며 실제 치유 사례도 있다고 알려져 있습니다.

이소플라본과 렉틴 성분은 항산화 작용이 뛰어나 체내 신진대사 활성화에 도움을 주어 암세포의 전이 및 증식예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

또한 아세틸콜린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당수치를 낮춰주어 고혈압 및 고지혈증 예방에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

꼬리겨우살이는 일반 겨우살이의 수십배에 달하는 항암성분이 함유된 대표적인 항암식물로 알려져 있습니다.

(4.5리터 담금주병에 넣어 2차 숙성에 들어갑니다.)

꼬리겨우살이는 담금주로 섭취하거나 건조하여 차로 마실수 있으며, 담금주로 섭취시 하루 한잔씩 잠들기전에 보름간 마시고, 보름간 휴식기를 가진후 보름간 마시는 식으로 반복하면 됩니다.

술색은 고급양주에 뒤지지 않으며 그윽한 향이 좋습니다. 

술맛은 목넘김이 아주 부드러운편은 아니며 약주 특유의 맛이 살짝 있습니다.(개인적인 느낌임)

그렇다고 쓰거나 그렇지는 않고 살짝 달달한맛이 느껴집니다.

안주로 삼은 배가~~~

겁나 다네요.^^